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☆我が家のサクッサク唐揚げ☆
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☆我が家のサクッサク唐揚げ☆-レシピのメイン写真

☆我が家のサクッサク唐揚げ☆

かなすぅちゃん
かなすぅちゃん @cook_40135841

食にうるさい旦那さんが感動すると言ってました(笑)
このレシピの生い立ち
サクッサクな唐揚げが好きなので色々試してこれに決まりました☆

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サクッサクな唐揚げが好きなので色々試してこれに決まりました☆

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☆我が家のサクッサク唐揚げ☆

かなすぅちゃん
かなすぅちゃん @cook_40135841

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆すりおろした玉ねぎ 大1/4個
  3. ☆ガーリックパウダー 適量
  4. ☆濃い口醤油 大さじ1
  5. ☆薄口醤油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆鶏ガラスープ 小さじ1
  9. ☆ごま油 小さじ1
  10. ☆マヨネーズ 小さじ1/2
  11. ☆白こしょう 適量
  12. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉にフォークで両面穴を開けて、一口大に切る。

  2. 2

    ボールに鶏肉と☆の調味料を入れてよくもみ混んで1時間程冷蔵庫に入れる。

  3. 3

    時間が経ったらもう一度もみ込んで、ボールから取り出し少し余分な汁を取り一つずつまんべんなく片栗粉をつける。

  4. 4

    小さいフライパンに油を入れ中火で170℃程になったら両面こんがりきつね色になるまで揚げて完成☆

コツ・ポイント

時間があれば一晩置くと味がしみて更に美味しいです♪

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かなすぅちゃん
かなすぅちゃん @cook_40135841
2014/09/02 12:27に公開
よろしくです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130328
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