☆我が家のサクッサク唐揚げ☆

☆我が家のサクッサク唐揚げ☆-レシピのメイン写真

☆我が家のサクッサク唐揚げ☆

かなすぅちゃん @cook_40135841

食にうるさい旦那さんが感動すると言ってました(笑)
このレシピの生い立ち
サクッサクな唐揚げが好きなので色々試してこれに決まりました☆

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
☆すりおろした玉ねぎ大1/4個
☆ガーリックパウダー適量
☆濃い口醤油大さじ1
☆薄口醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆鶏ガラスープ小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆マヨネーズ小さじ1/2
☆白こしょう適量
片栗粉適量

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作り方

1

鶏肉にフォークで両面穴を開けて、一口大に切る。
2

ボールに鶏肉と☆の調味料を入れてよくもみ混んで1時間程冷蔵庫に入れる。
3

時間が経ったらもう一度もみ込んで、ボールから取り出し少し余分な汁を取り一つずつまんべんなく片栗粉をつける。
4

小さいフライパンに油を入れ中火で170℃程になったら両面こんがりきつね色になるまで揚げて完成☆

コツ・ポイント

時間があれば一晩置くと味がしみて更に美味しいです♪

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かなすぅちゃん

かなすぅちゃん @cook_40135841

2014/09/02 12:27に公開

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