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簡単!我が家の冷しゃぶうどん✧*。-レシピのメイン写真

簡単!我が家の冷しゃぶうどん✧*。

jonco
jonco @cook_40088005

夏は冷やしうどんでサッパリ♪
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材料

4人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • レタス 適量
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • もやし 1袋
  • ほんだし 適量
  • 塩 適量
  • お湯 適量
  • 冷凍うどん(乾麺でも可) 4玉
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    レタスを食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは千切り、トマトはスライスしておく。

    • 簡単!我が家の冷しゃぶうどん✧*。作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、塩を入れてもやしをさっと茹でる。

    • 簡単!我が家の冷しゃぶうどん✧*。作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かし、酒とほんだしを入れて、豚肉をしゃぶしゃぶする。

    • 簡単!我が家の冷しゃぶうどん✧*。作り方3写真
  4. 4

    湯を沸かし、うどんを茹でる。(冷凍うどんの場合、沸騰したお湯にうどんを投入後、再度沸騰してから2分ほど茹でる。)

    • 簡単!我が家の冷しゃぶうどん✧*。作り方4写真
  5. 5

    茹で上がったうどんを氷水でしめ、ザルにあげてよく水を切る。

  6. 6

    皿にうどんと具をのせて、麺つゆをかけて出来上がり!

    • 簡単!我が家の冷しゃぶうどん✧*。作り方6写真

コツ・ポイント

ほうれん草や水菜やオクラ入れても美味しい。冷蔵庫にある野菜で♡

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jonco
jonco @cook_40088005
2014/07/14 13:38に公開

このレシピのキーワード

冷しゃぶ うどん 豚肉 もやし トマト レタス キュウリ 冷凍うどん 乾麺

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