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里芋の豚バラ巻き、マヨネーズあえ
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里芋の豚バラ巻き、マヨネーズあえ-レシピのメイン写真

里芋の豚バラ巻き、マヨネーズあえ

planet1963
planet1963 @cook_40061972

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ジャガイモや、里芋を使った料理を作ってみました。
ジャガイモでも美味しくいただけます。

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材料

  1. 豚バラスライス １パック
  2. 里芋 ２個
  3. 味塩コショウ 肉に下味
  4. ニンニク塩 少々
  5. マヨネーズ お好みで
  6. ブラックペッパー 仕上げ用
  7. サラダ油
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作り方

  1. 1

    里芋は１センチほどの輪切りにして
    予めレンジでくしが通るくらいに柔らかくしておく

  2. 2

    豚バラに味塩コショウで下味をつけて
    里芋に巻き付けて行く

  3. 3

    巻き終わりを下にして、中火で焼き色が付くまで焼く

  4. 4

    肉に火が通ったら
    ニンニク塩をふり
    マヨネーズを絡める

コツ・ポイント

里芋は、レンジの根菜でチンしておくと
肉に火が通るほどの短時間でしあがります。

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planet1963
planet1963 @cook_40061972
2014/09/09 04:55に公開

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