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やみつききゅうりの梅肉みそ和え
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やみつききゅうりの梅肉みそ和え-レシピのメイン写真

やみつききゅうりの梅肉みそ和え

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

みそと梅干し！プラスごま油で後引く美味しさ☆やみつきになること間違いなし！とっても簡単！やみつききゅうりの梅肉みそ和え！
このレシピの生い立ち
甘味噌だけどさっぱり仕上げ、食べやすい味に！

みそと梅干し！プラスごま油で後引く美味しさ☆やみつきになること間違いなし！とっても簡単！やみつききゅうりの梅肉みそ和え！
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テンテン☆ @Ayamakoto1

みそと梅干し！プラスごま油で後引く美味しさ☆やみつきになること間違いなし！とっても簡単！やみつききゅうりの梅肉みそ和え！
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材料

  • きゅうり 2本
  • 梅干し 1ケ
  • ★みそ 大さじ2分の1
  • ★みりん 小さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりをまな板の上に置き、めん棒などで叩いてヒビを入れ食べやすい大きさに切ります。

    • やみつききゅうりの梅肉みそ和え作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り除き包丁で叩きながら細かくします。ボウルに梅干しと★の調味料を入れ混ぜ合わせます。

    • やみつききゅうりの梅肉みそ和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルにきゅうりを加え和えます。仕上げにごま油を少々回しかけてさっと和えたら出来上がり！

    • やみつききゅうりの梅肉みそ和え作り方3写真
  4. 4

    2015.4.7つくれぽ10話題入り☆皆様ありがとうございます☆☆

コツ・ポイント

きゅうりは普通に包丁で切るより叩いてヒビを入れると味がしっかり絡みパリパリで美味しく仕上がります！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/09/09 11:25に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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