フライパンに油をひきみじん切りにした玉ねぎを炒める。

次に人参、ピーマンも入れ炒める。

次に鳥ひき肉を炒める。

炒まったら水を入れ10分ほど弱火でコトコト煮る。

火を止め、ルーを入れ、ケチャップ、ウスターソースも入れる。

弱火で2〜3分煮込んで出来上がり！
お好みの茹でた野菜を添えて彩りよく♡

エビフライは卵を使いません。水で溶いた小麦粉に海老をくぐらせます。

パン粉を軽くつけ180度の油でこんがり揚げ取り出します。

お好みで野菜、らっきょう、福神漬けなどを添えて出来上がり！