肉豆腐

スピプー
スピプー @cook_40055329

短時間で味がしみて美味しい豆腐料理です
このレシピの生い立ち
我が家の毎日の献立の豆腐料理の1品です

肉豆腐

短時間で味がしみて美味しい豆腐料理です
このレシピの生い立ち
我が家の毎日の献立の豆腐料理の1品です

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材料

2人分
  1. 牛肉(切り落とし) 100グラム
  2. たまねぎ 150グラム
  3. 木綿豆腐 2分の1丁
  4. 煮汁
  5.   だし汁 250cc
  6.   砂糖 大匙2
  7.   酒 大匙2
  8.   めんつゆ 大匙2
  9.   しょうゆ 大匙1

作り方

  1. 1

    豆腐は横半分に切って縦4等分に切る

    玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする

  2. 2

    鍋に煮汁、牛肉、玉ねぎ、豆腐を入れ、強火にかける

    煮立ッたら中火にし、浮いてきたアクをとりながら、煮込む

コツ・ポイント

煮込み中に浮いてきたアクとりを、ていねいに行う
  (美味しい味になります)

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スピプー
スピプー @cook_40055329
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健康管理の思いを込めて毎日の献立生活に励んでいますブログも楽しんでますので宜しく御願いしますhttp://blogs.yahoo.co.jp/otoubannrresipi
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