簡単♡鯛のホイル酒蒸し〜ねぎたっぷり

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

簡単に本格酒蒸し
このレシピの生い立ち
鯛を変わった食べ方したくてネギをたっぷりかけてホイルの酒蒸しに

簡単♡鯛のホイル酒蒸し〜ねぎたっぷり

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材料

  1. 鯛の切り身 一枚
  2. 料理酒 大さじ1〜
  3. 味塩 適量
  4. きざみネギ たっぷり
  5. お好みでレモン果汁 適量

作り方

  1. 1

    アルミホイルの上に鯛の切り身を乗せてお酒をかけてから味塩をふる ネギを乗せる

  2. 2

    ホイルの端を中に折り込みもれないようにしたらトースターあるいは魚焼きグリルなどで蒸し焼きにする

  3. 3

    下に耐熱皿を引いておくと漏れなくて安心 鯛が中まで火が通れば出来上がり目安は10分ほど

コツ・ポイント

ホイルをある程度包んでから料理酒をかけると漏れずにすむ
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