CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
スコッチエッグ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
スコッチエッグ-レシピのメイン写真

スコッチエッグ

シェビィ
シェビィ @cook_40062537

冷凍の合挽き肉を使って何かつくりたかった、
このレシピの生い立ち
冷凍肉を使いたかった

冷凍の合挽き肉を使って何かつくりたかった、
このレシピの生い立ち
冷凍肉を使いたかった

もっと読む

スコッチエッグ

シェビィ
シェビィ @cook_40062537

冷凍の合挽き肉を使って何かつくりたかった、
このレシピの生い立ち
冷凍肉を使いたかった

冷凍の合挽き肉を使って何かつくりたかった、
このレシピの生い立ち
冷凍肉を使いたかった

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

二人分
  • ゆで卵 3~4個
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4
  • 小麦粉 大さじ2
  • 小麦粉とパン粉(衣用) 適量
  • 香辛料 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする
    しんなりするまで炒める

  2. 2

    予め合挽き肉を冷凍庫から出しておく

  3. 3

    みじん切り玉ねぎと好みで香辛料と
    小麦粉を加えよくこねる
    フォションのサボリー(左)は肉料理に合う香辛料です。

    • スコッチエッグ作り方3写真
  4. 4

    まとまり難い時は小麦粉を加え卵を肉で包む

    • スコッチエッグ作り方4写真
  5. 5

    卵を肉で包み小麦粉パン粉を付けて形を整え肉だれ(軟らかく)なるのを防ぐため冷蔵庫で冷す

    • スコッチエッグ作り方5写真
  6. 6

    少し低めの温度で揚げる
    回りが固まるまでじっと待ってからひっくり返す、

コツ・ポイント

バラ凍結の冷凍挽き肉の場合水っぽくなりやすいから衣には小麦粉を直に付けてパン粉もそのままつける

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

シェビィ
シェビィ @cook_40062537
2014/09/06 08:50に公開
ウェルッシュコーギーペンブロークの牝8才と、暮らす病気の後遺症で左手麻痺の主婦です。片手だけでも工夫次第で簡単で美味しい料理ができる事をモットーに日々料理を作っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

ゆで卵 スパイス 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 野菜サンド
  2. 【定番】揚げ鶏の香りづけ
  3. バニラアイスDEフレンチトースト🍞
  4. 簡単!銀鮭もやしの味噌バタークリーム煮
  5. 簡単!ちくわとパプリカの炒め物
  1. ランチに♪ホントに簡単!美味しいリゾット
  2. オーブンで楽チン★手羽元グリルチキン 
  3. なすのひき肉はさみ焼き
  4. 野菜たっぷり♡もやしと卵の中華風あんかけ
  5. とろける*冬瓜のカニカマ塩あんかけ
  6. Japanese cotton cheesecake
  7. Fail-Proof Spanish Rice
  8. S'mores Brownies
  9. Texas Pecan Pie
  10. Cream corn casserole
  1. とろろ昆布 もやし バター
  2. 簡単美味しい豆乳ごまクッキー
  3. イタリアン☆風呂吹き大根?!
  4. アボガドの冷奴風
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132982
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close