鮭のホイル焼きアジア風
ダイエットプラス @cook_40063035
シンプルなホイル焼きをナンプラーで少しアジア風に。塩分控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。シンプルなホイル焼きから、ナンプラーを利用したアレンジメニューです。
鮭のホイル焼きアジア風
シンプルなホイル焼きをナンプラーで少しアジア風に。塩分控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。シンプルなホイル焼きから、ナンプラーを利用したアレンジメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきだけは適当な大きさに切る。しめじはほぐす。生しいたけはスライス。
- 2
じゃがいもは薄くスライスして、水にさらす。
- 3
ホイルにじゃがいもを、上に鮭、きのこの順番に乗せ、ナンプラーと酒をかけ、しっかりと包む。
- 4
フライパン、トースターなどで加熱する。魚焼グリルを使うと火力が強く、火の通りが早いです。
- 5
出来上がって、食べる時にレモン、ごま油をかける。
コツ・ポイント
ナンプラーと酒の蒸し焼きにしているので、塩が薄めでもうま味の利いたひと品です。
ナンプラーは醤油より塩分は少なめで(メーカーによって塩分濃度は異なるので注意)、魚のうま味が効いており、ほんの少しの量で風味も増して、味の幅が広がります。
つくれぽ
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