すご～く簡単な豚丼温玉のっけ盛り♪

Name: すご～く簡単な豚丼温玉のっけ盛り♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉薄切り(こま可) 200ｇ; にんにくスライス(無くても可) 3～4枚; 醤油(後がけタレ) 大さじ1(大さじ1); みりん(後がけタレ) 大さじ1(大さじ1); 砂糖(後がけタレ) 大さじ2(大さじ2強); 温泉卵(卵黄可) 2個; 炒め用油 大さじ2程; ご飯 2膳強; ねぎ(小口切り) 少々

☆コナ寿☆ @cook_40054905

豚肉はスライスでもコマでも何でもok♪手早くパパッと出来ちゃうタレは甘辛ご飯がすすむ～♪こんなに簡単で良い？良いんです♪
このレシピの生い立ち
今日は夜出かけるので主人や息子がチンすれば簡単に直ぐ食べれるものをと作りました。

すご～く簡単な豚丼温玉のっけ盛り♪

☆コナ寿☆ @cook_40054905

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材料

2人分

豚肉薄切り(こま可) 200ｇ
にんにくスライス(無くても可) 3～4枚
醤油(後がけタレ) 大さじ1(大さじ1)
みりん(後がけタレ) 大さじ1(大さじ1)
砂糖(後がけタレ) 大さじ2(大さじ2強)
温泉卵(卵黄可) 2個
炒め用油大さじ2程
ご飯 2膳強
ねぎ(小口切り) 少々
()は後がけタレの分量です

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切っておきますタレは予め混ぜておきます。
2

フライパンを熱し大さじ2程度の油を入れニンニクを投入炒める(後取り除いても無くても可)我が家は入れたままです。
3

ニンニクが少し茶色くなったら豚肉を入れ強火で炒める(火が弱いと肉汁が出てしまうので注意)
4

肉の赤みが無くなったらタレを絡めながら炒める汁が無くなる頃には焼き目もついて完成♪後がけタレ材料を沸騰させかけたら完成
5
温玉のっけてネギをパラパラ♪タレを食べる時にかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンに油を熱し豚肉を炒める時は一気に強火で炒めます火力が弱いと豚肉が蒸れた状態になり汁がどんどん出てしまいます気をつけて♪

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つくれぽ

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☆コナ寿☆ @cook_40054905

2014/07/28 08:04に公開

作る楽しさに目覚め早40年作って｢美味しい｣｢旨い｣なんて言ってもらえたらとっても嬉しいものです♪美味しいものいっぱい作れる様年中修行家庭で作れる簡単料理が中心料理を教える間もなく嫁いだ娘に勧められたのがクックパッドこの場を通して娘にも発信ただいま実母介護中痴呆を患っているため考えられない様な出来事が日々の中で起こりますが猛奮闘で解決中～♪我儘放題のメンズ２人も教育中ｗこんなお婆ちゃんですヨロシク

このレシピのキーワード

豚丼ねぎ卵豚薄切り肉ご飯卵黄

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