一瞬で豆腐水切り！野菜大量ガパオライス☆
はまちょん☆ @cook_40128720
子供が好きな味付けなので、野菜嫌いでもパクパク！豆腐の水切りも時間がかかりません♫
このレシピの生い立ち
夏バテでもしっかりアッサリ野菜をとろうと思って♪
一瞬で豆腐水切り！野菜大量ガパオライス☆
子供が好きな味付けなので、野菜嫌いでもパクパク！豆腐の水切りも時間がかかりません♫
このレシピの生い立ち
夏バテでもしっかりアッサリ野菜をとろうと思って♪
作り方
- 1
玉ねぎは微塵切り、茄子と人参もダイス状にカットします
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- 2
プチトマトも適度な大きさにカットします
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- 3
ひき肉を炒めたら、火の通りにくい食材から炒めます
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- 4
まず、豆腐の水切り‼︎ キッチンペーパーで豆腐を包みます
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- 5
写真のように、平らな容器に押し付けながら水気を切っていきます。150gの豆腐から60gの水が抜けました(OvO)
-
- 6
全ての材料を混ぜたら調味料を加え、塩胡椒で調節します。ごはんにかけたらガパオライスの完成☆
-
- 7
2017.8.21「豆腐の水切り」の人気検索でトップ10に入りしました！皆様、ありがとうございます(*´꒳`*)
コツ・ポイント
水切りの際は、平らな容器を斜めにしながら押し付けると出た水分が流れやすいです
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