お弁当冷凍お野菜おかず：バター醤油金平

Name: お弁当冷凍お野菜おかず：バター醤油金平
Yield: 2人分(#6カップ4つ分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 90g; にんじん 2cm; ベーコン 10g; バター 10g; お醤油 小さじ1/2

sweeterm @sweeterm

定番のきんぴらごぼうに飽きたら…洋風に。
混ぜご飯にしても◎おにぎりにしても◎
このレシピの生い立ち
いつもと違うきんぴらにしたかったので。

お弁当冷凍お野菜おかず：バター醤油金平

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材料

2人分(#6カップ4つ分)

ごぼう 90g
にんじん 2cm
ベーコン 10g
バター 10g
お醤油小さじ1/2

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作り方

1

ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。にんじん、ベーコンはたんざく切りにする。
2

バターでベーコン、ごぼう、にんじんを炒める。
3

お醤油で味を調える。

コツ・ポイント

炒める際はあまり触らず、焼くように炒めます。
ささがきはピーラーで薄くしています。
ごぼうが厚い場合は蓋をして蒸し焼きにするとごぼうがかぴかぴになりません。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2019/09/15 09:22に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

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