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簡単☆茹でじゃが de エリンギツナ炒め
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簡単☆茹でじゃが de エリンギツナ炒め-レシピのメイン写真

簡単☆茹でじゃが de エリンギツナ炒め

houdon
houdon @cook_40039975

圧力鍋で茹でておいたじゃがいもの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもは、丸ごと茹でて皮付きのまま、冷蔵庫で5日程保存できるので、そのアレンジの一つです。
じゃがは、味噌汁に入れたり、そのままバターをつけておやつに出したりしています。

圧力鍋で茹でておいたじゃがいもの簡単レシピです。
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じゃがいもは、丸ごと茹でて皮付きのまま、冷蔵庫で5日程保存できるので、そのアレンジの一つです。
じゃがは、味噌汁に入れたり、そのままバターをつけておやつに出したりしています。

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簡単☆茹でじゃが de エリンギツナ炒め

houdon
houdon @cook_40039975

圧力鍋で茹でておいたじゃがいもの簡単レシピです。
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じゃがいもは、丸ごと茹でて皮付きのまま、冷蔵庫で5日程保存できるので、そのアレンジの一つです。
じゃがは、味噌汁に入れたり、そのままバターをつけておやつに出したりしています。

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じゃがいもは、丸ごと茹でて皮付きのまま、冷蔵庫で5日程保存できるので、そのアレンジの一つです。
じゃがは、味噌汁に入れたり、そのままバターをつけておやつに出したりしています。

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材料

3人分
  1. 茹でじゃが 中2個
  2. エリンギ 1パック
  3. ツナ缶 1缶
  4. 小ねぎ あれば色どりに
  5. 味ポン 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    茹でじゃがは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。エリンギも切る。

  2. 2

    フライパンにツナ缶の油をひいて、じゃがいも、エリンギを炒め、蓋をして蒸らす。

  3. 3

    時々、じゃがいもを崩れないように気を付けながら混ぜる。

  4. 4

    エリンギに火が通ったら、ツナ、小ネギを入れ軽く炒め、味ポンで味を調える。

  5. 5

    完成!!

コツ・ポイント

きのこはシメジでも良いです。味ポンの代わりに麺つゆにすると、子供にもうけます!

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houdon
houdon @cook_40039975
2012/09/24 08:41に公開
こんにちは! 料理のレパートリーを増やすべく、日々みなさんの素敵なレシピ参考にさせて頂いています!!
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