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胡麻味噌きんぴら
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胡麻味噌きんぴら-レシピのメイン写真

胡麻味噌きんぴら

tokopink
tokopink @cook_40093452

祖母に絶賛された、マヨネーズが決め手のこっくり味☆
このレシピの生い立ち
きんぴらをアレンジしました。

祖母に絶賛された、マヨネーズが決め手のこっくり味☆
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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 2本
  • 油 適量
  • ★合わせ調味料★
  • 味噌 おおさじ1
  • すりごま(白) おおさじ1
  • 砂糖 おおさじ1
  • マヨネーズ おおさじ1
  • ごまだれ 大さじ1
  • ラー油 少々
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を小さめの乱切りに、ちくわを斜めに薄切りにする。

  2. 2

    ごぼうは酢水に10分さらして、人参はラップにくるみ2分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を引き、切った材料を炒める。

  4. 4

    合わせ調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒めたら完成♪

コツ・ポイント

香ばしい香りがするまで炒めると美味しいです☆

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tokopink
tokopink @cook_40093452
2014/09/06 05:44に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん ちくわ 味噌

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