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オイスターソースで、鶏肉の照り焼き
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オイスターソースで、鶏肉の照り焼き-レシピのメイン写真

オイスターソースで、鶏肉の照り焼き

りの＠こげ茶
りの＠こげ茶 @cook_40098701

簡単オイスターソース炒めです。日本酒を使うので落ち着いた甘さになります。おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
残り少ないオイスターソースを使いきりたくて、
ビンの中に日本酒を直接入れて振って作ったら、意外と美味しくできました

簡単オイスターソース炒めです。日本酒を使うので落ち着いた甘さになります。おつまみにも◎
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ビンの中に日本酒を直接入れて振って作ったら、意外と美味しくできました

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オイスターソースで、鶏肉の照り焼き

りの＠こげ茶
りの＠こげ茶 @cook_40098701

簡単オイスターソース炒めです。日本酒を使うので落ち着いた甘さになります。おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
残り少ないオイスターソースを使いきりたくて、
ビンの中に日本酒を直接入れて振って作ったら、意外と美味しくできました

簡単オイスターソース炒めです。日本酒を使うので落ち着いた甘さになります。おつまみにも◎
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残り少ないオイスターソースを使いきりたくて、
ビンの中に日本酒を直接入れて振って作ったら、意外と美味しくできました

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材料

1人分
  1. 鶏肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. エリンギ 1本
  4. 日本酒:オイスターソース 1:1くらい
  5. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は切らずに皮を下にしてフライパンで10分ほど焼く

  2. 2

    玉ねぎをスライスし、エリンギは一口サイズに切る

  3. 3

    鶏肉を一度取り出して一口サイズにカットする。

  4. 4

    日本酒とオイスターソースをよく混ぜておく

  5. 5

    鶏を焼いたフライパンから余分な油を捨て、2を炒め、ある程度火が通ったら3を加えて火を通す

  6. 6

    塩こしょうをし、4を加えて、水気が少なくなるまで炒める

コツ・ポイント

美味しい日本酒があれば是非使ってください。
味がかなり変わってきます。

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りの＠こげ茶
りの＠こげ茶 @cook_40098701
2016/06/08 00:03に公開

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