鶏肉は一口大に切って、Aを振って10分程おいて、溶いたBにからめておきます。

Cは細切り、玉ねぎはくし形に切ります。

フライパンに油を中火で熱し、（1）を並べてこんがりと焼き、取り出します。

フライパンに再度油を熱し(2)を炒めて全体に火が通ったら(３)を戻し、混ぜ合わせたDを回し入れ全体にからませます。

器に盛って生姜を散らし出来上がり。