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白だし┃簡単★鶏肉の甘酢あん♪
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白だし┃簡単★鶏肉の甘酢あん♪-レシピのメイン写真

白だし┃簡単★鶏肉の甘酢あん♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしで美味しく仕上がります!酢豚風だから簡単です♪
甘酢あんは食欲をそそりますよ~
夏にピッタリのレシピのご紹介!美味しいメニューで夏バテを予防して下さいネ。

白だしで美味しく仕上がります!酢豚風だから簡単です♪
甘酢あんは食欲をそそりますよ~
夏にピッタリのレシピのご紹介!美味しいメニューで夏バテを予防して下さいネ。

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白だし┃簡単★鶏肉の甘酢あん♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしで美味しく仕上がります!酢豚風だから簡単です♪
甘酢あんは食欲をそそりますよ~
夏にピッタリのレシピのご紹介!美味しいメニューで夏バテを予防して下さいネ。

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甘酢あんは食欲をそそりますよ~
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • A:料亭白だし・酒 各大さじ1
  • B:卵 1/2個分
  • B:片栗粉 大さじ3
  • C:ピーマン 1個
  • C:人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 地あぶら(なたね油) 適宜
  • D:料亭白だし・酒 各大さじ2
  • D:さとう 大さじ1
  • D:酢 大さじ1~
  • 生姜(細切り) 1かけ
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃簡単★鶏肉の甘酢あん♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切って、Aを振って10分程おいて、溶いたBにからめておきます。

  3. 3

    Cは細切り、玉ねぎはくし形に切ります。

  4. 4

    フライパンに油を中火で熱し、2を並べてこんがりと焼き、取り出します。

  5. 5

    フライパンに再度油を熱し3を炒めて全体に火が通ったら4を戻し、混ぜ合わせたDを回し入れ全体にからませます。

  6. 6

    器に盛って生姜を散らし出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は一口大に切る前に、ホークなどで穴を数か所あけておくと、火の通りもよく、味もしみ込みやすくなりますよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2014/07/25 08:19に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん ピーマン 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ しょうが

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