バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキ-レシピのメイン写真

バスクチーズケーキ

いくらまき☆ @cook_40054122

甘さ控えめのバスチーが食べたくて。
中はほどよくクリーミーです^ ^
このレシピの生い立ち
母レシピの卵の量と焼き温度を調整しました。
甘過ぎるバスチーが苦手でして…。

甘さ控えめのバスチーが食べたくて。
中はほどよくクリーミーです^ ^
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母レシピの卵の量と焼き温度を調整しました。
甘過ぎるバスチーが苦手でして…。

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いくらまき☆ @cook_40054122

甘さ控えめのバスチーが食べたくて。
中はほどよくクリーミーです^ ^
このレシピの生い立ち
母レシピの卵の量と焼き温度を調整しました。
甘過ぎるバスチーが苦手でして…。

甘さ控えめのバスチーが食べたくて。
中はほどよくクリーミーです^ ^
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母レシピの卵の量と焼き温度を調整しました。
甘過ぎるバスチーが苦手でして…。

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材料

15センチホール

クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 60g
玉子 2個
小麦粉 15g
レモン汁・ブランデー少々

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作り方

1

オーブンを250度で予熱開始。
2

材料をミキサーに全部入れる。
（小麦粉は最後に入れると混ざりやすい）
3

全体が混ざるまで撹拌。
4

クッキングシートをグシャグシャにして型に敷き、生地を流し込む。
5

何回かそのまま落として空気を抜く。
6

250度、下段25分焼く。
(最後の5分で中段に上げると底が焦げません)
一晩寝かせて出来上がり^ ^

コツ・ポイント

大胆に焦がす。
15センチで作ると高さが出ます^ ^

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いくらまき☆ @cook_40054122

2019/11/16 12:57に公開

お菓子は甘さ控えめなものを中心に載せてます♪

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