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ほっこり❤️鶏大根
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ほっこり❤️鶏大根-レシピのメイン写真

ほっこり❤️鶏大根

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

とろーりお肉と染み染み大根✨お酒のおともにどうぞ❤️
このレシピの生い立ち
大特価の手羽先は小分けにして冷凍保存✨ただいま冷凍庫占拠中〜(°Д°)今日は旦那っちのお酒のおともで手羽先消費！

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材料

2人分
  • 手羽先 4本
  • 大根 10cm
  • 生姜 1片
  • にんにく 1片
  • ★水 300cc
  • ★酒 大さじ2
  • ★中華あじ 小さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • 練りがらし 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先は皮目に2〜3本切れ目を入れる。大根は皮を剥いて1cm厚さのいちょう切り、にんにく生姜はスライスします。

    • ほっこり❤️鶏大根作り方1写真
  2. 2

    鍋に★と①を入れて火にかける。沸騰したらアルミ箔を被せ弱火で20分煮る。

    • ほっこり❤️鶏大根作り方2写真
  3. 3

    ☆を加えて煮立て蓋をせずに強めの中火で約10分、煮汁が半分以下になるまで煮る。(写真くらい)

    • ほっこり❤️鶏大根作り方3写真
  4. 4

    器に盛り練りがらしを添えます。

    • ほっこり❤️鶏大根作り方4写真

コツ・ポイント

簡単です(*^^*)時間があれば出来上がりを一旦冷まし、食べるときに再度温めると味がよく染みます❤️

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/11/20 21:06に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

大根 にんにく 酒 とり手羽先 しょうが

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