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ぶりのフライ
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ぶりのフライ-レシピのメイン写真

ぶりのフライ

あどにる
あどにる @cook_40100271

照り焼きだけじゃない!お弁当にもOK
このレシピの生い立ち
ぶりは塩焼きや照り焼き以外にレパートリーがなかったのでフライにしてみました。身がふっくらしていておいしくできました。

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あどにる
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ぶりは塩焼きや照り焼き以外にレパートリーがなかったのでフライにしてみました。身がふっくらしていておいしくできました。

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材料

2人分
  • ぶり切り身 4枚程度
  • 小麦粉、卵、パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりの切り身を一口か二口程度にカット

  2. 2

    小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉をつける

  3. 3

    170度くらいの温度で色よく揚げる

  4. 4

    おろし醤油で召し上がれ!

コツ・ポイント

ぶり独特の味があるので、下味はしなかったけれど、塩コショウするとお弁当でもしっかりした味のフライになると思います。

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あどにる
あどにる @cook_40100271
2016/06/19 09:50に公開
残り物を活用しよう♪
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このレシピのキーワード

フライ ぶり 切り身 卵 小麦粉

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