ラムを１～２cm幅に切ってポリ袋などに入れ、焼き肉のたれを加えてよく揉みこむ。
にんにくの芽は５cmくらいの長さに切る。

フライパンに油を熱し、ラムをたれごと入れて炒める。
火が通ったらにんにくの芽を加えて炒める。

にんにくの芽の色が鮮やかになって火が通ったら出来上がり。
味を見て物足りなければ塩こしょうする。