おでんリメイク炊き込みご飯！節約レシピ
マナ花 @cook_40116776
残ったおでんを使って炊き込みご飯を作ってみたら出汁が効いてとっても美味しいです！汁も全部使え簡単です。おすすめ節約レシピ
このレシピの生い立ち
子供が好きな炊き込みご飯をおでんリメイクしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
おでんの具をザルにあけてしっかりと汁を切ります。
- 2
お米を研いでザルで水を切り炊飯器に入れます。
- 3
おでんの具の汁が切れたら、細かく刻みます。その時、大根だけは別にして下さい
- 4
お米におでんの残り汁を入れてだし汁が足りない分は水を入れて3合の目盛りに合わせます。醤油とだしの素を入れて味を調節します
- 5
大根以外の具を炊飯器に入れて干し椎茸と塩昆布も入れて30分置いてスイッチオン
- 6
炊き上がったら別にしていた大根を入れて混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
大根は水っぽいので炊き上がったら入れる事で米がベチャッとならなくて大根も歯触りがよくアクセントになります。ひじきを入れても美味しいですよ
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