とうもろこしを茹でるかレンチンします。わが家では、皮のままラップに包んで3分レンチンします。

とうもろこしの実を包丁でそぎ落とします。芯は米と一緒に炊くので、置いといてください。

炊飯器に米と通常の水量の水、コンソメ、塩昆布、とうもろこしの芯を入れて炊きます。

フライパンにバターを溶かし、そぎ落としたとうもろこしの実をソテーします。

ご飯が炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り出し、ソテーしたとうもろこしの実を混ぜれば出来上がりです。