フライパン1つで簡単カルボナーラ
こっさんsan @cook_40277534
コレで料理上手アピール♡生クリーム無し！で本格カルボナーラ(^o^)全卵使っちゃうので、白身どうしよう？になりません。
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が迫っていたので、使い切ろうと思い作りました。
フライパン1つで簡単カルボナーラ
コレで料理上手アピール♡生クリーム無し！で本格カルボナーラ(^o^)全卵使っちゃうので、白身どうしよう？になりません。
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が迫っていたので、使い切ろうと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンをオリーブオイルで香ばしい香りがする迄炒め、牛乳とコンソメを入れて沸騰させます。
-
- 2
半分に折ったパスタを入れ、指定の茹で時間プラス2分タイマーセットして下さい。
再度沸騰したら、弱火に落とします。 -
- 3
パスタがくっつかない様に丁寧に混ぜて下さい。
残り時間1分の所で粉チーズを入れてよく混ぜて下さい。 -
- 4
タイマーがなったら火を止めて、割りほぐした卵を入れて素早く混ぜて下さい。
-
- 5
お皿に盛り付けて、胡椒をふって出来上がり(^o^)
余ったソースは、クロックマダムにしてみて下さい♫ -
コツ・ポイント
作業は木ベラよりも菜箸の方がやり易いですね(^^;)
面倒くさがり屋さんは、ベーコン炒めるの省略しても大丈夫ですよ〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140214
