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簡単!すっきり!爽やか!赤シソジュース☆
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簡単!すっきり!爽やか!赤シソジュース☆-レシピのメイン写真

簡単!すっきり!爽やか!赤シソジュース☆

まさこ食堂
まさこ食堂 @cook_40283139

毎年、夏になると飲みたくなります。すっきりと爽やかな味でいくらでも飲めます!
このレシピの生い立ち
見た目も味も爽やか!
家にあるもので簡単に作れます。

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毎年、夏になると飲みたくなります。すっきりと爽やかな味でいくらでも飲めます!
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材料

  • 赤シソの葉 300g
  • 水 1200cc
  • 砂糖 200〜300g
  • リンゴ酢 200cc
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作り方

  1. 1

    シソの葉をきれいに洗う。

  2. 2

    水が鍋に沸騰させ、強火でシソを入れて、20分中火で煮る。
    ※お湯に入れると緑に変化します。

    • 簡単!すっきり!爽やか!赤シソジュース☆作り方2写真
  3. 3

    大きめのボールを用意し、ザルで赤シソを濾し、煮汁を鍋に戻す。

    • 簡単!すっきり!爽やか!赤シソジュース☆作り方3写真
  4. 4

    砂糖と酢を加えて、アクを取りながら、強火で20分煮る。酢を入れると鮮やかなピンクに変化。
    ※しっかり煮る事でより濃厚に!

    • 簡単!すっきり!爽やか!赤シソジュース☆作り方4写真
  5. 5

    冷めたら保存容器に移し替える。
    水や炭酸で3〜5倍に割って飲みます。
    牛乳もまろやかでオススメ!

コツ・ポイント

☆お砂糖はお好みで!
☆蜂蜜やレモンを加えても美味しいですよ♬

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まさこ食堂
まさこ食堂 @cook_40283139
2016/07/18 08:58に公開

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