お肉じゃなくても、美味しい！サバじゃが
めいままと愉快な家族 @cook_40175279
牛肉の代わりに、サバで作ったサバじゃが。
このレシピの生い立ち
牛肉を買い忘れてしまいだけど肉じゃがが食べたい。
冷凍庫をみたら塩サバがあったので、試しに作ってみました。
お肉じゃなくても、美味しい！サバじゃが
牛肉の代わりに、サバで作ったサバじゃが。
このレシピの生い立ち
牛肉を買い忘れてしまいだけど肉じゃがが食べたい。
冷凍庫をみたら塩サバがあったので、試しに作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいも、ニンジンは皮を剥き一口大の大きさに切る
- 2
切りおえたらそれぞれレンジにかける
- 3
その間に玉ねぎを串切りにする
- 4
レンジが終わったら、鍋に油をしき、玉ねぎを炒める
- 5
玉ねぎに火が通ったら、じゃがいも、ニンジンを入れ炒める
ある程度火が通ったら、水を入れ、煮込む - 6
サバは一口大の大きさにきる。
- 7
サバを鍋に入れ、酒、みりん砂糖、顆粒だし、白だし、醤油を入れ、煮込む。
- 8
サバに火が通ったら、塩を少々加え完成
コツ・ポイント
煮込むだけです。
あまり混ぜすぎると、煮崩れします。
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