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チンジャオポーク(血管ダイエット793)
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チンジャオポーク(血管ダイエット793)-レシピのメイン写真

チンジャオポーク(血管ダイエット793)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

無油のチンジャオロースを豚肉細切りで作りました。
このレシピの生い立ち
ある日チンジャオロースが豚肉赤身で無油でできると思った。

無油のチンジャオロースを豚肉細切りで作りました。
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チンジャオポーク(血管ダイエット793)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

無油のチンジャオロースを豚肉細切りで作りました。
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材料

家族分
  • 豚肉細切り 10本
  • タケノコ細切り 10本
  • ピーマン細切り 10本
  • 凍りコンニャク細切り 10本
  • 鳥軟骨細切り 6本
  • 酒、醤油 各大さじ半
  • オイスターソース 大さじ1
  • コショウ 少々
  • ガーリック塩 少々
  • プチトマト 5つ
  • きゅうり 5切れ
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作り方

  1. 1

    材料、調味料を蓋付きフライパンで、じっくり蒸し焼きにする。コショウは後でふる。ご飯と汁で定食風。

    • チンジャオポーク(血管ダイエット793)作り方1写真
  2. 2

    一人分は、こんな感じ。

    • チンジャオポーク(血管ダイエット793)作り方2写真

コツ・ポイント

焼くというより、蒸す感じで色鮮やかに。

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
2016/06/09 12:36に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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このレシピのキーワード

豚肉 たけのこ キュウリ ピーマン こんにゃく ミニトマト にんにく 酒 鶏軟骨

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141061
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