スペアリブのオーブン料理

ayanojapan
ayanojapan @cook_40115308

恐ろしく簡単なレシピです。醤油ベースな味付けがとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々な味付けを試しましたが、この味が一番好きな味です^^
とても豪華な見栄えですが、実際にやっているのは玉ねぎのすりおろし程度なので、ものすごく簡単なおもてなし料理です。

スペアリブのオーブン料理

恐ろしく簡単なレシピです。醤油ベースな味付けがとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々な味付けを試しましたが、この味が一番好きな味です^^
とても豪華な見栄えですが、実際にやっているのは玉ねぎのすりおろし程度なので、ものすごく簡単なおもてなし料理です。

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材料

1人分
  1. スペアリブ 食べられる量好きなだけ
  2. 醤油 大3
  3. にんにく(すりおろし) 1片
  4. 砂糖 大1
  5. 玉ねぎすりおろし 半分
  6. ベイリーフ 1枚
  7. ローズマリー 適量
  8. 大3

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをすりおろす。

  2. 2

    全部ジップロックに入れて冷蔵庫で保存。半日くらい寝かせられるとよく味がしみます。

  3. 3

    全部焼く。オーブン200度で40分。

  4. 4

    ※お肉の状態やお手持ちのオーブンによって焼き加減は変わるので、30分経過あたりで一度様子をみてください。

コツ・ポイント

醤油はにんにく醤油を使うと美味しいです。普通の醤油の場合、すりおろしにんにくを多めにすると良いです。
分量は大雑把で大丈夫です。

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アフリカ、ザンビア帰りのトランペット奏者です♪ザンビア生活中に自炊の限りを尽くしたおかげで料理に目覚めました。頻繁にBlogも更新中ですので是非ご覧下さい♪http://ameblo.jp/ayano-japan/
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