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ごハンバーグ

頼れるドラミ
頼れるドラミ @cook_40094742

とろ〜りチーズともちもちごはんでボリュームUP
このレシピの生い立ち
少ないひき肉で大きなハンバーグを作りたかったのと、短時間で中まで火が通る方法はないかな〜と思いついた一品です。ごはんとチーズと肉汁がいい具合に流れ出てきます。

とろ〜りチーズともちもちごはんでボリュームUP
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とろ〜りチーズともちもちごはんでボリュームUP
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材料

5人分
  1. ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ごはん 200g
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジで2分加熱する。

  2. 2

    1の粗熱がとれたら、ひき肉と混ぜる。塩コショウとパン粉を加え更に混ぜる。

  3. 3

    フライパンに2を入れ、真ん中に窪みを作りご飯ととろけるチーズを載せる。

    • ごハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    3の上にかぶせるように残りの2を載せ、形を整える。

    • ごハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    中火で7分。裏返して3分。5等分に切りお皿に盛る。お好みのソースで!!

コツ・ポイント

大きいので火が通りにくいと思われるかもしれませんが、真ん中はごはんとチーズなので大丈夫です。
ひっくり返すときは、フライ返しより大皿を使うと失敗しません。案外、早く焼けます。

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頼れるドラミ
頼れるドラミ @cook_40094742
2016/07/18 00:35に公開

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