ポリ袋でできるHM☆パイン缶の簡単ケーキ
パインの缶詰とホットケーキミックスと卵があれば、ポリ袋でおいしい蒸しパインケーキが作れますo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
災害時でもおやつが食べたいなと思い、常備してある材料で簡単に作る方法を考えました。パイン缶とホットケーキミックスと卵を混ぜてゆでるだけで、驚くほどふっくらし、食べごたえのあるケーキになりました。（担当 onochan,yukanosuke）
ポリ袋でできるHM☆パイン缶の簡単ケーキ
パインの缶詰とホットケーキミックスと卵があれば、ポリ袋でおいしい蒸しパインケーキが作れますo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
災害時でもおやつが食べたいなと思い、常備してある材料で簡単に作る方法を考えました。パイン缶とホットケーキミックスと卵を混ぜてゆでるだけで、驚くほどふっくらし、食べごたえのあるケーキになりました。（担当 onochan,yukanosuke）
アプリでひらく作り方
- 1
パインを細かく切っておきます。
※砂糖やバターは適宜お好みで使用してください。
※バター使用の場合、細かく切っておく。 -
- 2
丼など器にポリ袋を敷いて、卵を割り入れ袋ごともみ混ぜます。
-
- 3
もみほぐした卵の中に、缶詰の汁を50g入れて袋を振ります。(汁が足りない場合は水を足してください。)
-
- 4
ホットケーキミックスとパインを細かく切ったもの、好みで砂糖・バターをポリ袋に入れます。
- 5
ポリ袋を、もんだり振ったりしてよく混ぜます。
- 6
ポリ袋の空気を抜いて口をしばり、沸騰したお湯に入れます。お湯の表面がふつふつする程度の弱火で30~40分程度茹でます。
-
- 7
やけどをしないように気をつけながらポリ袋を開け、箸を刺して何もついてこなかったら完成です。
-
- 8
※ホットケーキミックスを自家製で作る場合→
（写真は自家製で制作いたしました）
-
- 9
小麦粉72g
ベーキングパウダー小さじ1（4g）
片栗粉
大さじ1/2（4g）
砂糖20g
塩 ひとつまみ（0.4g）
コツ・ポイント
・全部の材料を良く混ぜるとなめらかです。
・箸に材料がついてきたらもう少し茹でてください。
・ビニール袋は高密度ポリエチレン製の半透明のものが理想的。普段使いのものは低耐性なので、普段使いでも0.01㎜以上の半透明袋を選んでおくとよい。
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