温泉卵にも半熟卵にも出来るコツ！

温泉卵にも半熟卵にも出来るコツ！-レシピのメイン写真

温泉卵にも半熟卵にも出来るコツ！

✾10年目の料理人＊ @cook_40164300

失敗ゼロの簡単半熟卵(´ ˘ `∗)
このレシピの生い立ち
料理の盛り付けのクオリティをあげたかったので。
丼物など肉料理に合いますよ。お家でも簡単に作れますし1度に沢山作っても失敗しませんでした(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

失敗ゼロの簡単半熟卵(´ ˘ `∗)
このレシピの生い立ち
料理の盛り付けのクオリティをあげたかったので。
丼物など肉料理に合いますよ。お家でも簡単に作れますし1度に沢山作っても失敗しませんでした(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

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✾10年目の料理人＊ @cook_40164300

失敗ゼロの簡単半熟卵(´ ˘ `∗)
このレシピの生い立ち
料理の盛り付けのクオリティをあげたかったので。
丼物など肉料理に合いますよ。お家でも簡単に作れますし1度に沢山作っても失敗しませんでした(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

失敗ゼロの簡単半熟卵(´ ˘ `∗)
このレシピの生い立ち
料理の盛り付けのクオリティをあげたかったので。
丼物など肉料理に合いますよ。お家でも簡単に作れますし1度に沢山作っても失敗しませんでした(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

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材料

1玉ぶん

水鍋底から１センチくらい
卵 1玉

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作り方

1
鍋に１センチほど水を入れます。
卵の4分の1程被ればで大丈夫です(´ ˘ `∗)
2
そのまま強火にかけて沸騰させます。
これくらい沸騰したら中火にします
3
蓋をして中火にしたら時間をはかります
半熟卵なら4分、温泉卵にしたいなら３分火にかけます
4
火を止めてさらに3分蒸します。
時間が来たら冷水にさらしましょう

コツ・ポイント

時間さえ間違えなければ成功します(´ ˘ `∗)

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✾10年目の料理人＊ @cook_40164300

2016/06/14 03:12に公開

何となく暇な時にアップしたりしなかったり

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