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農家直伝！甘味引き立つアスパラ蒸し焼き
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農家直伝！甘味引き立つアスパラ蒸し焼き-レシピのメイン写真

農家直伝！甘味引き立つアスパラ蒸し焼き

えみっきー☆
えみっきー☆ @cook_40095428

アスパラ農家のお母さんから教わりました。この調理法がアスパラの甘味がでて、一番美味しいと思います
このレシピの生い立ち
アスパラ栽培農家のお母さん直伝レシピです

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材料

  1. アスパラ 5本
  2. 水 100cc
  3. マヨネーズ 適量
  4. 梅干し １個
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作り方

  1. 1

    アスパラの根元が硬かったら、切り落とすかピーラーで皮を剥く

    • 農家直伝！甘味引き立つアスパラ蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに直接アスパラを入れ、中火に掛け、お水を入れフタをし、水分が無くなれば出来上がり

    • 農家直伝！甘味引き立つアスパラ蒸し焼き作り方2写真

コツ・ポイント

付けるものは、酸味がある方がよりアスパラの甘さが引き立つようです
マヨネーズ＋梅干しの汁、マヨネーズ＋めんたいこマヨネーズ＋ツナなど、なんでも！

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えみっきー☆
えみっきー☆ @cook_40095428
2016/07/23 06:18に公開
広島県在住。安価な材料でも満足感のある家族が喜ぶメニュー作りを心がけています。できるだけ小麦粉を使わない、合成調味料を使わない健康的ダイエット向き＆家計に優しい食生活を実践中！お料理は最高の気分転換！楽しいよくばりライフです！
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