作り方
- 1
温泉卵を作る。きゅうりは千切りにして冷やしておく。
- 2
★を全て混ぜて冷やしておく。
- 3
素麺を袋の表示どおりに茹でる。氷水でよく冷やす。
- 4
2によく水を切った素麺を加え、和えて皿に盛る。きゅうり、温泉卵を乗せる。
コツ・ポイント
ぬるいと美味しくないのでしっかり冷やしてください。温泉卵は、お湯を沸かして少し水を入れてから卵を入れて放置しておけばOKです。(今回は失敗…)
※おろしにんにくを材料に追加しました
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