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簡単☆蓮根のきんぴら
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簡単☆蓮根のきんぴら-レシピのメイン写真

簡単☆蓮根のきんぴら

かず&さや
かず&さや @cook_40093601

10分かからず出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
料理習いたての頃に、母から初心者でも簡単に作れるからと教えて貰いました。きんぴらごぼうも味付けは一緒なので、1度覚えれば、いつでもすぐに一品増やせますよ(^^)

10分かからず出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
料理習いたての頃に、母から初心者でも簡単に作れるからと教えて貰いました。きんぴらごぼうも味付けは一緒なので、1度覚えれば、いつでもすぐに一品増やせますよ(^^)

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簡単☆蓮根のきんぴら

かず&さや
かず&さや @cook_40093601

10分かからず出来ちゃいます♪
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料理習いたての頃に、母から初心者でも簡単に作れるからと教えて貰いました。きんぴらごぼうも味付けは一緒なので、1度覚えれば、いつでもすぐに一品増やせますよ(^^)

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このレシピの生い立ち
料理習いたての頃に、母から初心者でも簡単に作れるからと教えて貰いました。きんぴらごぼうも味付けは一緒なので、1度覚えれば、いつでもすぐに一品増やせますよ(^^)

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材料

2人分
  • 蓮根の水煮 50g
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 少量
  • いりごま 適量
  • 一味または七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根の水煮は縦半分に切ったあと、厚さ2㎜位に薄くスライスする。軽く水にさらして水気を切る。

    • 簡単☆蓮根のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油・蓮根・砂糖・醤油・みりんを入れて火をかける。中火位で汁気が無くなるまで、菜箸で混ぜながら炒めていく。

    • 簡単☆蓮根のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    汁気が飛んで、蓮根に色よく馴染んだら火を止める(5分弱位)。最後に一味または七味唐辛子といりごまをかけて混ぜれば完成。

    • 簡単☆蓮根のきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

蓮根は水煮を使って時間短縮してます。
切ってから、炒めて完成まで、10分程なので、料理初心者の方でも簡単ですよ(^o^)

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かず&さや
かず&さや @cook_40093601
2016/07/23 01:30に公開
5歳の娘のママやってま~す(^o^)料理大好き☆『お金と時間をかけない!けど美味しいo(^o^)o』節約・簡単レシピを沢山ご紹介したいと思ってます♪
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142150
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