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子供も喜ぶ＊とろりん白菜のクリームスープ
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子供も喜ぶ＊とろりん白菜のクリームスープ-レシピのメイン写真

子供も喜ぶ＊とろりん白菜のクリームスープ

３児の母あいこ
３児の母あいこ @cook_40283220

寒い日に食べたくなるクリームスープ!白菜をとろとろに煮て子供も食べやすく、大人も幸せーなスープです。5歳の双子も大喜び!
このレシピの生い立ち
寒い日が続き、クリームスープがのみたくなったのでたくさんある白菜をつかってつくりました!

寒い日に食べたくなるクリームスープ!白菜をとろとろに煮て子供も食べやすく、大人も幸せーなスープです。5歳の双子も大喜び!
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子供も喜ぶ＊とろりん白菜のクリームスープ

３児の母あいこ
３児の母あいこ @cook_40283220

寒い日に食べたくなるクリームスープ!白菜をとろとろに煮て子供も食べやすく、大人も幸せーなスープです。5歳の双子も大喜び!
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材料

４人分
  • 玉ねぎ 半分
  • 白菜 ２枚
  • ベーコン ４枚(半分のもの)
  • きのこ 半株
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ１
  • 牛乳 500cc
  • コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして、白菜は一口大に切り、ベーコンは細切りにします

  2. 2

    バターをフライパンに入れ、玉ねぎ、白菜の芯、ベーコンを炒めます

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒めます

  4. 4

    牛乳を3回ぐらいに分けて加えます。野菜となじんでとろみが出てきたら２回目、３回目と加えてのばしていく感じです

  5. 5

    白菜の葉、お好きなきのこを加えます。コンソメで味を整えて、煮込んで完成です

コツ・ポイント

牛乳を加えると、少しだまっぽく感じますが、よく混ぜてとろみをだしてください。牛乳を分量いれてもとろみが強ければ、牛乳を足してくださいね☆

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３児の母あいこ
３児の母あいこ @cook_40283220
2018/02/21 11:22に公開
5歳の双子と０歳の子供のママです。食べるの大好きなのでお菓子もパンもご飯も作るの好きです。
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このレシピのキーワード

白菜 キノコ ベーコン バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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