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おでんの汁の残りde雑炊
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おでんの汁の残りde雑炊-レシピのメイン写真

おでんの汁の残りde雑炊

はまにょん。
はまにょん。 @cook_40103976

おでんの残り汁で簡単雑炊!味付けいらずですぐに出来て、具材から出汁が出てるから美味♡おでんをした次の日の朝におススメ!
このレシピの生い立ち
おでんの汁が好きで、そのまま捨ててしまうのはもったいないと思って考えました。

おでんの残り汁で簡単雑炊!味付けいらずですぐに出来て、具材から出汁が出てるから美味♡おでんをした次の日の朝におススメ!
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おでんの汁が好きで、そのまま捨ててしまうのはもったいないと思って考えました。

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おでんの汁の残りde雑炊

はまにょん。
はまにょん。 @cook_40103976

おでんの残り汁で簡単雑炊!味付けいらずですぐに出来て、具材から出汁が出てるから美味♡おでんをした次の日の朝におススメ!
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おでんの汁が好きで、そのまま捨ててしまうのはもったいないと思って考えました。

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材料

  • ご飯 茶碗2/3杯分
  • おでんの残り汁 200mlくらい
  • 海苔 好きなだけ
  • 生姜 好きなだけ
  • 溶き卵 1こ分
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作り方

  1. 1

    おでんの汁を鍋で温めて生姜とご飯を入れる

  2. 2

    しばらく煮込み、汁気がすこしなくなりご飯と馴染んだら海苔を入れる

  3. 3

    全体的にざっくり混ぜ、溶き卵を流し入れ蓋をする

  4. 4

    好みの卵の硬さより緩めで火を止め、ざっくり混ぜる

コツ・ポイント

卵は余熱で固まっていくので、火は結構早めに止めてok!
海苔は味付きでも青のりでもなんでも
生姜を多めに入れればさらにポカポカ!?

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はまにょん。
はまにょん。 @cook_40103976
2018/01/13 12:56に公開
基本的な料理を投稿したいと思います。
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このレシピのキーワード

雑炊 海苔 ご飯 しょうが

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