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❁[生クリーム卵白消費]ノンオイルケーキ
_あきほ_ @cook_40132803
外はサクッ 中はしっとりなノンオイルケーキです
バレンタインで余った生クリームや卵白を消費するにはもってこいのレシピです
このレシピの生い立ち
バレンタインで余った生クリームと卵白の賞味期限がやばくなってきたので笑
❁[生クリーム卵白消費]ノンオイルケーキ
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外はサクッ 中はしっとりなノンオイルケーキです
バレンタインで余った生クリームや卵白を消費するにはもってこいのレシピです
このレシピの生い立ち
バレンタインで余った生クリームと卵白の賞味期限がやばくなってきたので笑
作り方
- 1
ボウルに 生クリーム と レモン汁 を入れ
ハンドミキサーで角が立つくらいまで泡立てる - 2
①にグラニュー糖と、バニラエッセンス(あれば)を加えてまぜる
- 3
別のボウルに卵白を入れ、軽く泡立てる
卵白のかたまりが無くなって少しサラサラしたような感じになれば◎ - 4
③にホットケーキミックスを加えゴムベラでまぜる
☆③で泡立てるとねっとりしますが大丈夫です◎
均一になるようにまぜます - 5
②を1/3程度ずつ加えて、その都度しっかりまぜる
- 6
型に流し入れ、170°に余熱したオーブンで30〜35分焼いて 出来上がり!!
コツ・ポイント
生地はかなりドロっとしてますがそれで大丈夫です！
ココアや抹茶などを入れてもおいしそう♡
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