大葉を水で軽く洗ったらキッチンペーパで水気をとり、茎を取り除き半分に切ります。

鶏むね肉は薄くそぎ切りにします。
薄く切ろうと頑張りましたが、厚さは1cm弱くらいになりました。

お肉の上に大葉とチーズをのせ、グルグル巻きましょう。

鶏むね肉一枚で12個作れました。

小麦粉→溶き卵→パン粉の順でつけ、揚げる準備をしましょう。

お鍋に油をいれ、約170度になったらお肉を投入しましょう。

揚げ時間を測り忘れましたが、1個につき10分近くは揚げていました。
鶏肉なのでしっかり火が通るまで揚げましょう！

揚げ終わったら取り出します。

後は付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて完成です♪