リンゴンベリーソースと冷やしトマトサラダ
鎌倉ベリー @cook_40103788
さっぱりしているので、暑い日でも、たくさん食べられます。黒酢の酸味とリンゴンベリーの甘みで、味に深みがでます。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん食べたかったので、作ってみました。冷蔵庫で保管できるので便利です。
リンゴンベリーソースと冷やしトマトサラダ
さっぱりしているので、暑い日でも、たくさん食べられます。黒酢の酸味とリンゴンベリーの甘みで、味に深みがでます。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん食べたかったので、作ってみました。冷蔵庫で保管できるので便利です。
作り方
- 1
トマトを６等分に切る。
- 2
ドレッシングと人ゴンベリーのコンフィチュールを混ぜ合わせて、ソースを作る。
-
- 3
タッパーに、２のソースとトマトを入れる。
-
- 4
冷蔵庫に入れて、１晩おく。
- 5
タッパーからトマトを出して、盛りつける。
- 6
トマトの上に、ソースをかける。豚肉の冷しゃぶのソースにも合います！
-
- 7
ミニトマトでも作ってみました。半分に切ってソースに漬けると味が染み込んで美味しいです。
-
コツ・ポイント
１晩おくことで、とまとにソースが染み込みます。リンゴンベリーのコンフィチュールの量を増やすと、より甘みとコクが増して、美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143610
