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塩酒粕ヨーグルトで*オトナの卵サラダ
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塩酒粕ヨーグルトで*オトナの卵サラダ-レシピのメイン写真

塩酒粕ヨーグルトで*オトナの卵サラダ

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

塩酒粕ヨーグルトを使った卵サラダです。辛子がほんのりきいたオトナ味。ノンオイルで身体に優しいのも嬉しい♪

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

塩酒粕ヨーグルトを使った卵サラダです。辛子がほんのりきいたオトナ味。ノンオイルで身体に優しいのも嬉しい♪

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塩酒粕ヨーグルトで*オトナの卵サラダ

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

塩酒粕ヨーグルトを使った卵サラダです。辛子がほんのりきいたオトナ味。ノンオイルで身体に優しいのも嬉しい♪

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塩酒粕ヨーグルトを使った卵サラダです。辛子がほんのりきいたオトナ味。ノンオイルで身体に優しいのも嬉しい♪

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材料

1〜2人分
  1. 卵 1個
  2. ☆チューブ辛子 1cm
  3. ☆塩酒粕ヨーグルト (ID:20146844) 大さじ1〜1.5
  4. ☆砂糖 ひとつまみ
  5. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。

    • 塩酒粕ヨーグルトで*オトナの卵サラダ作り方1写真
  2. 2

    卵の白身と黄身を分け、白身は細かく刻んでおきます。

    • 塩酒粕ヨーグルトで*オトナの卵サラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに黄身と☆の材料を全入れ、スプーンの背などで、滑らかになるまで混ぜます。

    • 塩酒粕ヨーグルトで*オトナの卵サラダ作り方3写真
  4. 4

    3のボウルに2の刻んだ白身を入れ、お好みでブラックペッパーを振り、混ぜ合わせたら出来上がり♪

    • 塩酒粕ヨーグルトで*オトナの卵サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

卵の黄身の粒が残らないよう丁寧に潰すと、滑らかなソースになります。砂糖・辛子の量はお好みで調節して下さいね(^ ^)

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賀古遥
賀古遥 @cook_40127591
2018/02/21 22:39に公開
【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧:arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
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