半熟々ゆで卵♪
舞瞳夢 @cook_40142014
【覚書】四週末連続、ゆで卵→味付け卵満喫(о´`о)COOKPADのどのレシピを見たのかわからなくなりました(;´д｀)
このレシピの生い立ち
卵は生卵～ほぼ生に近い方が好き♪このゆで卵を知ってからは目からウロコ(о´∀`о)どのレシピかは忘れてしまい、ごめんなさい( ；∀；)レシピ搭載してくれたかたに感謝です♪♪♪
半熟々ゆで卵♪
【覚書】四週末連続、ゆで卵→味付け卵満喫(о´`о)COOKPADのどのレシピを見たのかわからなくなりました(;´д｀)
このレシピの生い立ち
卵は生卵～ほぼ生に近い方が好き♪このゆで卵を知ってからは目からウロコ(о´∀`о)どのレシピかは忘れてしまい、ごめんなさい( ；∀；)レシピ搭載してくれたかたに感謝です♪♪♪
作り方
- 1
お水を沸騰させます。どのタイミングでお酢をいれるか忘れましたがお酢をいれることによって卵が割れにくくなるそうです。
- 2
お湯が沸騰したら冷蔵庫から出したての卵を、そぉ～っといれます。半熟々にするには中火で６分⌚
- 3
茹でてる途中卵をそぉ～っと転がすことによって黄身が中心に集まるそうです
- 4
６分たったら冷水→氷水→急速に冷やすそうです
- 5
こちらは2/9のです。
-
- 6
思い出しました！COOKPADルール違反になるのかな！？とりあえず私が参考にしリピしているゆで玉子＋味付け卵レシピ
- 7
コツ・ポイント
このゆで方搭載してくれたかたに感謝です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144357
