ノンフライ♬ 大葉と梅のイワシフライ

Name: ノンフライ♬ 大葉と梅のイワシフライ
Yield: 8尾
Cuisine: 日本語
Ingredients: イワシ 8尾; 大葉 ４枚; 梅干し 2個; パン粉 適量; オリーブオイル 大1

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

大葉と梅肉の酸味がとても合います(≧∀≦)♬しかもノンフライなので低カロリーです。
人気検索7位に選ばれました♬
このレシピの生い立ち
ノンフライで揚げ物が作りたくて考案しました。

ノンフライ♬ 大葉と梅のイワシフライ

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

8尾

イワシ 8尾
大葉４枚
梅干し 2個
パン粉適量
オリーブオイル大1

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作り方

1

大葉は半分に真ん中を切ります。梅肉は種を取り包丁で叩いておきます。
2

イワシは開いて内臓と小骨を綺麗に取り除いておきます。
3
イワシの開いた片側に大葉を縦に乗せ梅肉をスプーンで塗ります。
4

パタッと閉じてパン粉をまぶします。
5

鉄板にクッキングシートを敷きイワシを並べてオリーブオイル大１を少しずつ全体に足りる様にかけます。
6

ピザキーで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

写真くらいパン粉が焦げ目付くまで焼いて下さい。途中で中から出して見てちょうど良い焼き色だったら時間内でも途中で止めて取り出して下さい。イワシの太さによって焼き時間が変わって来ます。

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つくれぽ

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ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

2018/07/10 13:27に公開

薬膳インストラクター発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)

このレシピのキーワード

フライ大葉いわし梅ぼし

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