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常備しておきたいキクラゲ
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常備しておきたいキクラゲ-レシピのメイン写真

常備しておきたいキクラゲ

ATSUKO~
ATSUKO~ @cook_40184130

なんてことない作業だけど、
さっと煮ておくだけで、こんなに重宝。
キクラゲ好きのあなたへ。ぜひ!
このレシピの生い立ち
大好物のキクラゲを、たくさん食べたくて考えました。

なんてことない作業だけど、
さっと煮ておくだけで、こんなに重宝。
キクラゲ好きのあなたへ。ぜひ!
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常備しておきたいキクラゲ

ATSUKO~
ATSUKO~ @cook_40184130

なんてことない作業だけど、
さっと煮ておくだけで、こんなに重宝。
キクラゲ好きのあなたへ。ぜひ!
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大好物のキクラゲを、たくさん食べたくて考えました。

なんてことない作業だけど、
さっと煮ておくだけで、こんなに重宝。
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材料

  • 乾燥きくらげ 5g
  • ★だし(水+顆粒だし) 150ml
  • ★砂糖 少々
  • ★みりん 小さじ2
  • ★薄口しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥きくらげは、水(お湯やぬるま湯でもOK)で戻し、一口大に切る。

  2. 2

    小鍋に★全部とキクラゲを入れ、弱火~中火で、煮汁がほぼなくなるまで煮詰めて完成。

    • 常備しておきたいキクラゲ作り方2写真
  3. 3

    炒め物に加えたり、サラダや和え物のアクセントにも。冷凍保存可。
    お好みのアレンジに使って下さい。

コツ・ポイント

火が強すぎると味の入りが悪いので、
火加減に注意して下さい。

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ATSUKO~
ATSUKO~ @cook_40184130
2014/11/29 07:14に公開
じぶんじしんへ、いまげんざいのだれかさんへ、しょうらいのだれかさんへ。やくだてれば、それはとってもなしあわせ(^ー^)
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このレシピのキーワード

乾燥きくらげ

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