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二層ゼリー-レシピのメイン写真

二層ゼリー

hachic0n
hachic0n @cook_40277926

ムースとゼリーの二層が綺麗!
写真はアップルジュースで作ったもの。
このレシピの生い立ち
何処かでみたレシピに母がちょこっと改良しました
※2016/6/20 より詳細に。

ムースとゼリーの二層が綺麗!
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※2016/6/20 より詳細に。

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材料

  1. 牛乳 200cc
  2. 生クリーム 100cc
  3. 砂糖 90g (大さじ10)
  4. 100%のジュース 500cc
  5. ★ゼラチン 20g
  6. ★お湯又は水 100cc
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかける

    • 二層ゼリー作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜておく

    • 二層ゼリー作り方2写真
  3. 3

    1が温まったら2を入れ、泡立て器であわだてる

    • 二層ゼリー作り方3写真
  4. 4

    さらに生クリームを入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    ジュースを入れ、2〜3回かき混ぜたら火を止める

    • 二層ゼリー作り方5写真
  6. 6

    型に流し込み、冷蔵庫にIN

    • 二層ゼリー作り方6写真
  7. 7

    固まったら完成!

コツ・ポイント

ちょっと固めかな。
ゼラチンの量を調節してみて下さい。

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hachic0n
hachic0n @cook_40277926
2014/08/01 11:59に公開

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