えのきの明太マヨ和え-レシピのメイン写真

えのきの明太マヨ和え

とよこぼん @cook_40060243

簡単一品。おつまみにも有りかと。
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ごはんのお供にあと一品ほしくて。

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材料

1〜2人分

えのき 1袋
塩昆布２つまみ
マヨネーズ小さじ1〜2杯
明太子大さじ1
ごま油大さじ1弱

作り方

1

小さいフライパンにごま油を入れて、半分に切ったえのきを炒める。
2

えのきがしんなりしたら火を止めて塩昆布を加えてまぜる。
3

盛り付け用の器に【2】とマヨネーズ、明太子を入れて和えたらできあがり。

コツ・ポイント

明太子を加える前にえのきの粗熱が取れるまで少し待つ…くらいです。明太子や調味料はお好みで調整してください♪

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とよこぼん @cook_40060243

2018/02/17 04:34に公開

料理大好き(･∀･)…簡単なやつが(泣)

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