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えのきの明太マヨ和え
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えのきの明太マヨ和え-レシピのメイン写真

えのきの明太マヨ和え

とよこぼん
とよこぼん @cook_40060243

簡単一品。おつまみにも有りかと。
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ごはんのお供にあと一品ほしくて。

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えのきの明太マヨ和え

とよこぼん
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材料

1〜2人分
  1. えのき 1袋
  2. 塩昆布 2つまみ
  3. マヨネーズ 小さじ1〜2杯
  4. 明太子 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    小さいフライパンにごま油を入れて、半分に切ったえのきを炒める。

  2. 2

    えのきがしんなりしたら火を止めて 塩昆布を加えてまぜる。

  3. 3

    盛り付け用の器に【2】とマヨネーズ、明太子を入れて和えたらできあがり。

コツ・ポイント

明太子を加える前に えのきの粗熱が取れるまで 少し待つ…くらいです。明太子や調味料はお好みで調整してください♪

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とよこぼん
とよこぼん @cook_40060243
2018/02/17 04:34に公開
料理大好き(・∀・)…簡単なやつが(泣)
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