玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、バターで炒める。しんなりしたらしめじと1cm角に切ったベーコンを炒める。

全体に火が通ったら、軽く塩コショウをし、トマトホール缶のトマトを潰しながらいれる。
空の缶に水一杯分とコンソメをいれる。

余りご飯をザルに入れ、水で洗い粘り気をなくし、水を切る。

鍋にご飯を入れ、葉野菜を足す。火が通ったら、塩コショウ、バジル、チーズを入れて味を整える。