もちもち食感☆真っ白パンケーキ
ninik0 @cook_40277525
小麦粉、卵、牛乳不使用。
もっちりとした食感のパンケーキです(^^)
腹持ちもいいのでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
食物アレルギー持ちの子供の為に考案したレシピです。
もちもち食感☆真っ白パンケーキ
小麦粉、卵、牛乳不使用。
もっちりとした食感のパンケーキです(^^)
腹持ちもいいのでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
食物アレルギー持ちの子供の為に考案したレシピです。
作り方
- 1
☆を全てボウルに入れて全体が混ざるように混ぜます。
-
- 2
①に炭酸水を入れてさっくりと混ぜ、そこにすりおろした長芋とバニラエッセンス数滴を入れて更に混ぜます。
-
- 3
②を混ぜるとホットケーキの生地の様な固さになります(^^)/
-
- 4
熱したフライパンに薄く油を塗り、弱火～弱中火で両面じっくり焼いて出来上がり(^^)/
-
- 5
写真は蜂蜜と自家製の梅ジャムをトッピングしてみました(^^)
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コツ・ポイント
＊もっとしっとりもちもちがいい!という方は、油小さじ1/3を生地に混ぜてから焼いて下さい。
＊小さく焼いてお子さんのおやつにも(*^^*)
＊ノンオイルで焼くなら１枚約215kcalです。
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