にんじんカップグラタン

フルーチェ☆あや
フルーチェ☆あや @cook_40163151

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材料

カップ2つ分
  1. にんじん 2/3
  2. コーン 少し
  3. とろけるチーズ 1/2枚
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむいて、3等分する。
    太い方の2つを使います。

  2. 2

    ボールににんじんと水を少し入れて、600Wで5分レンジで温める。

  3. 3

    柔らかくなったら、小さなスプーンで中をくりぬく。

  4. 4

    ③でくりぬいた中身をみじん切りし、コーン、マヨネーズ、塩コショウを混ぜる。

  5. 5

    ④をにんじんカップに詰める。

  6. 6

    チーズをのせて、魚グリルでチーズが溶けるまで焼く。
    オーブンでもOK。

  7. 7

    完成です!

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フルーチェ☆あや
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小学生ママです。面倒くさがりなので、適度に手抜きする料理が得意です。毎年子どもの誕生日にアイシングクッキーを作ります。1年間のうちその1日だけ頑張っています(*^^*)
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