ボリュームはたっぷり！実はヘルシー♪このレシピの生い立ちお肉は少しでも、がっつりボリュームが出したくて。
ボウルで<つくね>の材料を粘りが出るまでしっかり混ぜて4等分にし、魚河岸あげ®を1個ずつ丸ごと包んで形を整える。
ごま油を熱したフライパンにつくねを入れ、蓋をして4分・ひっくり返して更に4分弱火で焼く。
予めよく混ぜ合わせておいた<たれ>を入れ、煮詰めながら絡めれば。。完成！
一味唐辛子を振った卵黄を添えて、とろっと絡めながら召し上がれ～～＾＾
つくね生地は粘りが出るまでよく練って、緩いようなら片栗粉を加えて調整して下さい。
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