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椎茸と白ネギの簡単蒸し♪レンチン副菜
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椎茸と白ネギの簡単蒸し♪レンチン副菜-レシピのメイン写真

椎茸と白ネギの簡単蒸し♪レンチン副菜

サブマリン
サブマリン @cook_40033879

野菜本来の旨みを感じられる一品です。
切ってレンチンするだけ!
汚れる調理器具もほぼなく、手軽で簡単♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありものでどうにか…という苦肉の策。
買い物に出るのが面倒なズボラさが生み出した副菜です。

野菜本来の旨みを感じられる一品です。
切ってレンチンするだけ!
汚れる調理器具もほぼなく、手軽で簡単♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありものでどうにか…という苦肉の策。
買い物に出るのが面倒なズボラさが生み出した副菜です。

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椎茸と白ネギの簡単蒸し♪レンチン副菜

サブマリン
サブマリン @cook_40033879

野菜本来の旨みを感じられる一品です。
切ってレンチンするだけ!
汚れる調理器具もほぼなく、手軽で簡単♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありものでどうにか…という苦肉の策。
買い物に出るのが面倒なズボラさが生み出した副菜です。

野菜本来の旨みを感じられる一品です。
切ってレンチンするだけ!
汚れる調理器具もほぼなく、手軽で簡単♪
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買い物に出るのが面倒なズボラさが生み出した副菜です。

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材料

2〜3人分
  • 椎茸 3枚
  • 白ネギ 1本
  • 白だし 大さじ1
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    〜包丁編〜
    椎茸はかさも軸も薄切りに、白ネギは白い部分のみ1mm程度の輪切りに。

  2. 2

    〜レンチン編1〜
    盛り付け用の器に椎茸を敷いてから、白ネギを載せる。ラップしてレンチン1分。取り出して味付けへ。

    • 椎茸と白ネギの簡単蒸し♪レンチン副菜作り方2写真
  3. 3

    〜レンチン編2〜
    白だしを回しかけてから、かつお節を載せラップしレンチン2分。ラップしたまま余熱利用で放置したら完成♪

コツ・ポイント

包丁と電子レンジさえ使えれば出来ちゃいます。
ポイントは一旦軽くレンチンをしてから味付けをする事と、余熱利用して味を更に染み込ませる事です。(熱くて取り出せないという話もありますが。笑)

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サブマリン
サブマリン @cook_40033879
2014/09/09 11:20に公開
ママになってもズボラー代表洗い物が少ない、工程が少ない、材料が凝ってない、そこが本当に大事です
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このレシピのキーワード

しいたけ かつお節 長ネギ

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