型にバターまたわマーガリンをぬっておきます。

ボールにたまごをわり砂糖を加えます。
ハンドミキサーで軽く混ぜます。
湯煎にあてながらあわだてます！

ある程度あたたまったら、
湯煎から外してしっかりあわだってます！

つかったゆせんでバターまたわマーガリンをあたためます！

しっかりあわ立てた卵に水を加え泡立て器に持ちかえて30〜40かいくらいまぜます！

薄力粉を二回に分けて混ぜます。
すくうように混ぜるのがポイントです♪

バターをいれ、
泡立て器で8〜10かいまぜます！

型に流し込みトントンと軽く落とします。

160℃のオーブンで35〜40分あたためます。

スポンジケーキを半分に切り生クリームをぬります！
このケーキではいちごがなかなかうってなかったのでばななをいれました☆

トッピングは自由に！！